40min
Ingredientes (6 porções)
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3 tomates, sem pele e semente
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2 tabletes de caldo carne dissolvido em 1 xícara de água quente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fure a linguiça com a ponta de um garfo e leve-a ao fogo baixo.
- 2
Em panela tampada, sem óleo e manteiga, deixe derreter toda a sua gordura.
- 3
Refogue aí a cebola picada, os tomates, o pimentão em tiras, a cenoura em cubos, o repoulho, as ervilhas e o arroz.
- 4
Deixe fritar bem.
- 5
Junte o caldo de carne e deixe os cozer em fogo baixo.
- 6
Junte a água do palmito, coloque sal a gosto e deixe no fogo até secar bem.
