Name: Bolinho de Banana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 6 bananas nanicas; 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo; 1 colher de (chá) baunilha; 1 xícara (chá) de farinha integral; 1 xícara (chá) de aveia; 1 colher de sopa de fermanto em pó; 250 g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (25 porções)

4 ovos inteiros
6 bananas nanicas
2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 colher de (chá) baunilha
1 xícara (chá) de farinha integral
1 xícara (chá) de aveia
1 colher de sopa de fermanto em pó
250 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes.
2
Em seguida acrescente a farinha integral, a aveia, fermento em pó.
3
Misture bem e coloque em forminhas de cupcake.
4
Leve ao forno até enfiar o palito e sair seco.
5
Deixe esfriar e coloque em cima a cobertura feita com o chocolate meio amargo derretido em banho-maria e acrescentado o creme de leite.
6
Depois de frio o bolinho cubra com o chocolate e leve à geladeira.