Name: Bolinho de peixe
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 2 xícaras de merluza cozida e desfiada; 2 xícaras de arroz cozido e triturado; 2 ovos batidos; 1 colher de sal; 1 colher de pimentão picadinho; 1 colher de tomate picadinho; 1 colher de suco de limão ou vinagre; 1 cebola picadinha ou ralada; 2 colheres de coentro e cebolinha picadinha; Óleo para fritar; Mostarda, limão e molho de pimenta (opcional) para acompanhar

Ingredientes (14 porções)

2 xícaras de merluza cozida e desfiada
2 xícaras de arroz cozido e triturado
2 ovos batidos
1 colher de sal
1 colher de pimentão picadinho
1 colher de tomate picadinho
1 colher de suco de limão ou vinagre
1 cebola picadinha ou ralada
2 colheres de coentro e cebolinha picadinha
Óleo para fritar
Mostarda, limão e molho de pimenta (opcional) para acompanhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Triture tudo no liquidificador, se achar necessário, depois misture todos os ingredientes em uma tigela, amasse até ficar homogêneo.
2
Em uma panela aqueça o óleo e frite colheradas até dourar.
3
Sirva acompanhado de mostarda, limão e molho de pimenta.