40min
Por Vera Danuza
Ingredientes (10 porções)
1ª camada
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4 a 5 bananas da terra
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2ª camada - creme amarelo
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1 lata de leite(usar a lata de leite condensado com medida)
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3ª camada - cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar as bananas em rodelas e fritá-las tendo o cuidado de deixá-las claras.
- 2
Forrar um forma de vidro marinex com as bananas fritas.
- 3
Fazer uma farofa com o açúcar e a canela e colocar por cima das bananas.
- 4
2ª camada:
Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e a maizena dissolvida no leite até formar um creme.
- 5
Jogar por cima das bananas.
- 6
3ª camada:
Bater as claras em neve,juntar o açúcar e bater como suspiro.
- 7
Juntar as raspas de limão.
- 8
Colocar em cima do creme e ajeitar formando picos.
- 9
Levar ao forno brando até endurecer a cobertura tal como suspiro.
- 10
Pode ser servida morna ou gelada.
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