Name: Doce de maracujá em calda
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 maracujás grandes, sem polpa e sem sementes; 6 colheres (sopa) de açúcar bem cheias; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; 1/2 xícara (chá) de água

Doce de maracujá em calda

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Por Angel Santos

Ingredientes (4 porções)

3 maracujás grandes, sem polpa e sem sementes
6 colheres (sopa) de açúcar bem cheias
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Descasque os maracujás, retire a polpa e corte em pedaços.
2
Cozinhe a casca do maracujá em uma panela com água até cobrir, por, em média, 30 minutos.
3
Jogue a água.
4
Na mesma panela, coloque o açúcar, a polpa de maracujá e 1/2 xícara de água fria. Deixar no fogo por, em média 1 hora ou até que fique em ponto de calda.
5
Espere esfriar e logo em seguida leve à geladeira.