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Estrogonofe da mamãe
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Por Fernanda de Santi M. Dal Bello

Ingredientes (5 porções)

  • filé de frango1 kg de filé de frango
  • margarina3 colheres de margarina
  • cebola1 cebola grande
  • 2 catchups
  • 1 tubo de catchup de água
  • creme de leite1 creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela grande, coloque a margarina e depois de derretida acrescente a cebola picada ou triturada (como preferir).

  2. 2

    Acrescente o filé de frango picado em cubos.

  3. 3

    Aguarde até que ele cozinhe e quando estiver levemente dourado acrescente o catchup e a água.

  4. 4

    Deixe o catchup ferver junto com os demais ingredientes e quando estiver bem encorpado acrescente o creme de leite sem soro, mexa bem e desligue.

  5. 5

    Servido com um bom arroz e batata palha fica uma delícia.

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