Name: Arroz Misto
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 1/2 xícaras de arroz cru; 300 g de maminha em cubos; 300 g de pernil em cubos; 300 g de coxinha da asa; Sal a gosto; Cheiro verde a gosto; 1 colher rasa de acafrão; 2 envelopes de sazón de carne; 3 dentes de alho amassados e picados; 1 celola picada; 2 colheres de azeite

Ingredientes (6 porções)

2 1/2 xícaras de arroz cru
300 g de maminha em cubos
300 g de pernil em cubos
300 g de coxinha da asa
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
1 colher rasa de acafrão
2 envelopes de sazón de carne
3 dentes de alho amassados e picados
1 celola picada
2 colheres de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela grande, coloque o azeite, o alho e a cebola refogue.
2
Em seguida coloque a carne bovina para fritar, quando ela estiver soltando água acrescente o pernil em cubos.
3
Frite mais um pouco e acrescente a coxinha da asa, em seguida coloque o sazón, o acafrão, mexa bem e coloque o arroz cru.
4
Ajuste o sal e o cheiro verde cubra com água até cobrir todos os ingredientes, mexa de vez em quando para não grudar, se necessário acrescente mais água até o arroz estiver no ponto.
5
Sirva ainda quente com uma salada de folhas.

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