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1h
Ingredientes
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1 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
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4 bananas nanicas maduras e amassadas
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1/2 xícara de chá de coco seco ralado
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Calda de rum
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque na batedeira a manteiga e o açúcar mascavo bater até que a massa fique com uma consistência firme e bem cremosa.
- 2
Em seguida juntar os ovos batidos e as bananas amassadas, o creme de leite e o coco ralado, bater mais um pouco ate que os ingredientes se agreguem.
- 3
Desligar da batedeira e colocar em um recipiente maior e aos poucos adicionar a farinha misturada com o fermento e o bicarbonato mexendo suavemente com um auxílio de um fue.
- 4
Levar em forno pré-aquecido a 180º graus por 40 minutos.
- 5
Para a calda:
- 6
Mexer bem o açúcar e a água e levar ao fogo, quando levantar fervura deixe por mais dois minutos e então desligue e junte o rum desenformar o bolo em um prato e jogar a calda e fazer a decoração a gosto.
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