Name: Torta gelada de diamante negro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito maizena; 2 tabletes de chocolate diamante negro de 200 g cada; 200 g de manteiga (sem sal); 3 gemas; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 latas de creme de leite sem o soro (reservar o soro); 1 colher (sobremesa) de manteiga; 1 dose de conhaque

Ingredientes (16 porções)

1 pacote de biscoito maizena
2 tabletes de chocolate diamante negro de 200 g cada
200 g de manteiga (sem sal)
3 gemas
4 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de creme de leite sem o soro (reservar o soro)
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 dose de conhaque

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa branca e leve.
2
Pique uma barra de chocolate em cubinhos.
3
Das 2 latas de creme de leite, reserve 1/2 copo e misture o restante ao creme.
4
Leve para gelar por uns 30 minutos.
5
As bolachas devem ser embebidas no soro do creme de leite e conhaque.
6
Em uma forma de aro removível, coloque uma volta de bolachas cortadas ao meio.
7
Forre o fundo da forma com uma camada de bolachas e em seguida uma de creme.
8
Leve para gelar, de preferência por 24 horas.
9
Prepare uma cobertura, derreta a outra barra de chocolate com uma colher de manteiga e 1/2 meio de creme de leite.
10
Derrame a calda sobre a tota bem gelada.
11
Sirva a seguir.