30min
Por Robson Lopes de Menezes
Ingredientes (8 porções)
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2 kg de peixe vermelho em posta ou 15 cm tamanho
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1 mói de coentro, cebolinha
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Sal e gengibre a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata no liquidificador o tempero verde, mais a cebola, tomate, pimentão, alho, gengibre e sal.
- 2
Deixe o peixe no tempero por 10 minutos.
- 3
Coloque em uma frigideira grande para cozinha por 25 minutos.
- 4
Sirva com arroz branco, pirão e feijão de leite tipo (fradinho).
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Informações adicionais
Obs.: O tipo de feijão usado pode ser fradinho ou carioquinha e com o caldo você pode fazer pirão que acompanha junto ao arroz branco.
