Name: Quibe de forno com recheio de catupiry
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 250 g de trigo de quibe; 3 colheres de sopa de creme de cebola; 1/2 cebola picada; 2 colheres de hortelã picado; Pimenta síria e sal a gosto; 1/2 caixinha de queijo tipo catupiry; Óleo para untar

@ Ricardo

@ Fabiana Da Silva Sousa

@ Karina Roberta Liboni Secamilli

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Por Simone costa nunes

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
250 g de trigo de quibe
3 colheres de sopa de creme de cebola
1/2 cebola picada
2 colheres de hortelã picado
Pimenta síria e sal a gosto

Recheio

1/2 caixinha de queijo tipo catupiry
Óleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o trigo em uma bacia e escalde com água fervente até cobrir.
2
Quando esfriar esprema bem em um escorredor até que saia bem a água.
3
Coloque de volta na bacia e misture os outros ingredientes, menos o queijo.
4
Amasse bem todos ingredientes, forre um marinex médio (untado) com a metdade da massa.
5
Então recheie com queijo e cubra com o restante da massa.
6
Pincele se quiser com shoyu.
7
Leve ao forno pré-aquecido (230°) por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.