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Medalhões ao molho mostarda

1 5.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 kg de file mignon ou contra filé
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher sopa de mostarda
  • 100 g de margarina
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • Salsinha, cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto
  • 4 colheres sopa de óleo

Modo de Preparo

  1. Corte a carne em pedaços grossos e tempere com a salsinha, a cebolinha, a pimenta do reino e o sal.
  2. Pique os dentes de alho, rale a cebola e junte o tempero do file.
  3. Para o molho, leve a mostarda e a margarina ao banho-maria até derreter.
  4. Junte o creme de leite.
  5. Acrescente sal e pimenta a gosto.
  6. Frite os medalhões no óleo e coloque em uma travessa.
  7. Derrame o molho por cima.

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Comentários

  • Muito bom!!!

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