Name: Medalhões ao molho mostarda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de file mignon ou contra filé; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 colher sopa de mostarda; 100 g de margarina; 1/2 lata de creme de leite sem soro; Salsinha, cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto; 4 colheres sopa de óleo

Medalhões ao molho mostarda

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Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de file mignon ou contra filé
1 cebola
3 dentes de alho
1 colher sopa de mostarda
100 g de margarina
1/2 lata de creme de leite sem soro
Salsinha, cebolinha, pimenta do reino e sal a gosto
4 colheres sopa de óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte a carne em pedaços grossos e tempere com a salsinha, a cebolinha, a pimenta do reino e o sal.
2
Pique os dentes de alho, rale a cebola e junte o tempero do file.
3
Para o molho, leve a mostarda e a margarina ao banho-maria até derreter.
4
Junte o creme de leite.
5
Acrescente sal e pimenta a gosto.
6
Frite os medalhões no óleo e coloque em uma travessa.
7
Derrame o molho por cima.