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Rocambole de Arroz
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Por Cristiane Coelho

Ingredientes (4 porções)

  • 2 copos de arroz cozido (sobra)
  • leite1 copo e 1/2 de leite
  • ovo3 ovos inteiros
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • farinha de trigo3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • queijo ralado3 colheres de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador e despeje em uma forma untada e polvilhada.

  2. 2

    Leve ao forno até ficar dourado.

  3. 3

    Deixe amornar.

  4. 4

    Desenforme em um pano de prato, espalhe o recheio e enrole para obter o formato de rocambole.

  5. 5

    O recheio fica a gosto do freguês. Pode ser um refogadinho de carne, frango, queijo e presunto moídos.

  6. 6

    Cubra com um delicioso molho branco ou vermelho (tomate).

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