Name: Sobremesa Bicolor Especial
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g chocolate meio amargo ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 75 ml de leite; 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 5 colheres de maisena; Raspas de chocolate para decorar

Imprimir

Por Adriana faria dos santos

Ingredientes (8 porções)

Ganache

100 g chocolate meio amargo ralado
1 colher (sopa) de margarina
75 ml de leite
1 lata de leite condensado

Creme Branco

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
5 colheres de maisena
Raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Faça o Ganache primeiro.
2
Junte todos os ingredientes numa panela leve ao fogo e misture até engrossar ele fica meio aerado.
3
Despeje em uma forma refratária, em seguida faça o creme branco.
4
Bata no liquidificador metade do leite com os demais ingredientes, coloque numa panela de fundo mais grosso junte o restante do leite e leve ao fogo até engrossar mexendo sem parar.
5
Após deligue o fogo e cubar o ganache com esse creme, deixe amornar e cubra com raspas de chocolate.
6
Fica maravilhoso e rende bastante, todos adoram!

Informações adicionais

Se quiser pode fazer esse mesmo creme branco e ao invés do ganache fazer calda de caramelo, ou um doce de abacaxi, enfim, use sua criatividade. Fica perfeito para rechear bolos com pessego, abacaxi, morangos.