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Frango ou galinha com cravo da índia

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 galinha ou frango picado, médio
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 punhado de cravo da índia
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 pimenta dedo de moca picada
  • 4 colheres de sopa de oleo de soja
  • 1 copo e 1/2 de água
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela média aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho, coloque a pimenta e o sal a gosto e o cravo-da-índia.
  2. Coloque os pedaços de frango, com cuidado para não se queimar, mexendo até doura-los.
  3. Junte os tabletes de caldo de galinha e a água e deixe refogar por 20 minutos.
  4. Quando o frango estiver macio, junte o creme de leite e mexa deixe mais 10 minutos, desligue o fogo e coloque as cebolinhas picadas se quiser, sirva com arroz branco e batatas coradas ou fritas.

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