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Bombocado
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Por Edleia

Ingredientes (15 porções)

  • fubá2 colheres (sopa) de fubá
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • açúcar3 xícaras (chá) de açúcar
  • leite2 xícaras (chá) de leite
  • coco ralado300 g de coco fresco ralado
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • ovo4 ovos
  • margarinaMargarina para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em uma fôrma.

  2. 2

    De preferência fôrma de pudim, untada com bastante manteiga.

  3. 3

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

  4. 4

    Deixe esfriar e corte em pedaços.

  5. 5

    Sirva-se.

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