Name: Cheesecake Fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 gemas; 4 colheres de sopa de margarina; 4 colheres de fermento; Farinha até dar o ponto para abrir a massa; 350 g de ricota passada na peneira; 50 g de requeijão; 50 g de cream cheese; 2 ovos; 1 lata de leite moça; 1 pacote de gelatina incolor

Ingredientes (12 porções)

Massa

4 gemas
4 colheres de sopa de margarina
4 colheres de fermento
Farinha até dar o ponto para abrir a massa

Recheio

350 g de ricota passada na peneira
50 g de requeijão
50 g de cream cheese
2 ovos
1 lata de leite moça
1 pacote de gelatina incolor

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Massa:
Misture todos os ingrediente com a mão mesmo e forre em uma forma de fundo removível.
2
Não precisa untar a fôrma.
3
Reserve.
4
Recheio:
Adicione 1/2 copo de água quente e 1/2 copo de água fria para fazer a gelatina.
5
Coloque a gelatina já dissolvida junto com os outros ingredientes e bata no liquidificador.
6
Despeje o recheio na fôrma ja forrada e coloque no forno por 10 minutos.
7
Retire e coloque na geladeira por 4 horas.
8
A cobertura fica a seu gosto, eu faço com geleia de framboesa.

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Massa:

Recheio: