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Salada Radiante
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Por Amanda mendes silva

Ingredientes (6 porções)

  • 500 g de feijão radiante
  • cebola2 cebolas pequenas
  • tomate2 tomates
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • 1 maço de cebolinha da mais fina que encontrar
  • azeite10 colheres (sopa) de azeite
  • vinagre5 colheres (sopa) de vinagre
  • molho inglês1 colher (sopa) de molho inglês
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o feijão, escorra, passe pela água fria.

  2. 2

    Prepare o molho: azeite, vinagre, molho inglês, sal.

  3. 3

    Pique miudinho os pimentões, os tomates, as cebloas, a cebolinha.

  4. 4

    Junte os temperos delicadamente, regue com o molho e leve à geladeira.

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