Ingredientes (12 porções)
Calda
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Massa
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2 maçãs médias descascadas e cortadas em fatias finas
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1 limão médio (suco)
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2 xícaras (chá) e farinha de trigo
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Modo de preparo
- 1
Calda:
Caramelize o açúcar e derrame com cuidado a água fervente (caso fiquem alguns grumos, não os coloque na forma).
- 2
Forre uma forma média com a calda e espalhe as fatias de maçã até cobrir todo o fundo.
- 3
Massa:
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até formarem um creme liso.
- 4
Coloque 1 xícara de trigo por vez, intercalando com o suco do limão (complete com água para formar 1 xícara) e continue mexendo.
- 5
Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
- 6
Por último o fermento, mexendo até misturá-lo à massa por completo.
- 7
Derrame a massa sobre as fatias de maçã, tomando cuidado para não desarrumá-las.
- 8
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que enfie um palito e saia limpo.
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Informações adicionais
Obs.: Desenforme logo que tirar do forno, para evitar que as fatias de maçã fiquem grudadas na forma.
