1h 30min
Ingredientes (5 porções)
-
1/2 kg de pescada em filé
-
1/2 xícara de suco de limão
-
3 cebolas cortadas em rodelas
-
2 colheres de sopa de caldo de galinha
-
2 xícaras de vinho branco seco
-
1 xícara de óleo
-
2 dentes de alho amassados
-
3 tomates cortados em rodelas
-
1/2 xícara de farinha de rosca
-
2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o suco de limão, arrume-os numa forma untada e cubra com a cebola e os tomates.
- 2
à parte misture o caldo de galinha com o vinho, o óleo e o alho. Refogue os filés com a metade desse molho e separe o restante.
- 3
Dilua a farinha de rosca no molho reservadoe junte a salsa.
- 4
Despeje na forma sobre os filés. Asse em forno bem quente por aproximadamente 1 hora e meia.