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Pavê especial de chocolate para o dia das mães
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Pavê especial de chocolate para o dia das mães Shutterstock
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Por Janaína

O pavê especial de chocolate de dia das mães é uma sobremesa que tem tudo para fazer sucesso no almoço de domingo. Simples de fazer e deliciosa, a receita combina dois tipos de chocolate com morangos e licor de cacau para criar um sabor único, que sua mãe não vai esquecer. O pavê intercala camadas de biscoito champagne com creme de chocolate branco e morango, sendo coberto com uma camada finalizadora de chocolate meio amargo. Não é preciso muita experiência para fazer, sendo ideal para aqueles filhos que decidem assumir o comando da cozinha pela primeira vez para deixar a mãe descansar no dia dela. Depois de pronto, é necessário manter o doce na geladeira até a hora de servir, ou pelo menos por uma hora. A receita pode ser feita em uma travessa para que todos possam se servir, ou em pequenas taças, criando porções individuais. Independente da apresentação, o pavê especial de chocolate é aposta certa para o seu dia das mães.

Ingredientes (10 porções)

  • chocolate branco500 g de chocolate branco picado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • biscoito champanhe1 pacote de biscoito champagne
  • leite1 xícara de chá de leite
  • licor de cacau1 colher de sopa de licor de cacau
  • morango2 caixas de morangos picados
  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreter o chocolate branco em banho-maria e acrescentar o creme de leite, misturando bem.

  2. 2

    Umedecer os biscoitos em uma mistura do leite com o licor de cacau.

  3. 3

    Colocar uma camada de biscoitos umedecidos em uma forma de fundo removível, em seguida, colocar uma de creme de chocolate branco e uma de morangos picados.

  4. 4

    Continue alternando e terminar com uma camada de biscoitos.

  5. 5

    Derreter o chocolate meio amargo em banho-maria e despeje por cima.

  6. 6

    Levar à geladeira por 1 hora.

  7. 7

    Servir.

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