Name: Panqueca d'água
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 copos de água; 1 ovo; 1 colher de café de fermento em pó; 1 colher de café de sal; 1 colher de chá de óleo; Farinha de trigo suficiente para dar ponto na massa de mingau mole (2 copos); 500 g de carne moída; 2 colheres de sopa de óleo; 2 dentes de alho; 1 cebola média picada; 1/2 xícara de chá de cheiro verde picadinho; Azeitonas verdes picadinhas a gosto

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Por Ivani

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 copos de água
1 ovo
1 colher de café de fermento em pó
1 colher de café de sal
1 colher de chá de óleo
Farinha de trigo suficiente para dar ponto na massa de mingau mole (2 copos)

Recheio

500 g de carne moída
2 colheres de sopa de óleo
2 dentes de alho
1 cebola média picada
1/2 xícara de chá de cheiro verde picadinho
Azeitonas verdes picadinhas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Deixe descansar por 15 minutos.
3
Recheio:
Aqueça o óleo, frite o alho picadinho (tenha o cuidado de não deixar queimar).
4
Em seguida coloque a carne moída para refogar.
5
Dois minutinhos antes de retirar do fogo acrescente os demais ingredientes.
6
Modele as panquecas em frigideira untada com pouquissímo óleo.
7
Recheie com a carne e as cubra com molho de tomate de sua preferência, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.

Panqueca d'água

Massa:

Recheio: