2h
Ingredientes (12 porções)
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2 peitos de frango (sem pele e cortados em cubos)
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1 vidro de broto de espiga de milho
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50 g de azeitona sem caroço
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1 lata de ervilhas
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12 cebolinhas
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1 molhe de salsinha
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1 molhe de cebolinha
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Molho de pimenta à gosto
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1 pimentão vermelho
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1 pimentão amarelo
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2 colheres de sopa de curry
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8 dentes de alho
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com alho e sal, deixe descansar por 1 hora.
- 2
Pique a salsinha, a cebolinha e os pimentões.
- 3
Coloque o frango em uma panela grande e refogue com todos os ingredientes, menos a salsinha e a cebolinha.
- 4
Coloque 1/2 litro de água e deixe cozinhar. Não deixe secar demais, mantenha um pouco do caldo.
- 5
Disponha o frango em um recipiente refratário, ponha a salsinha e a cebolinha por cima e siva ainda quente.
- 6
O arroz branco acompanha muito bem este prato. Bom Apetite!



