Name: Banana da terra recheada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 6 bananas da terra (não muito maduras); 3 fatias de pães de forma; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 ovo; 1 xícara (chá) de farinha de trigo (ou rosca); 2 xícaras (chá) de peito de frango (cozido e picado); 3 colheres de maionese; 3 fatias de mussarela picada; 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 1 colher (café) de sal; 1 colher (café) de orégano; 1 colher (sopa) de azeitonas picadas; Óleo para fritar

Ingredientes (18 porções)

6 bananas da terra (não muito maduras)
3 fatias de pães de forma
1/2 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo (ou rosca)
2 xícaras (chá) de peito de frango (cozido e picado)
3 colheres de maionese
3 fatias de mussarela picada
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 colher (café) de sal
1 colher (café) de orégano
1 colher (sopa) de azeitonas picadas
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Creme do recheio:
Em uma tigela misture os pães de forma cortados e leite.
2
Amasse bem com auxílio de uma colher.
3
Em seguida acrescente o peito de frango cortado, maionese, mussarela picada, requeijão cremoso, sal, azeitona e o orégano.
4
Mexa tudo até formar um creme bem uniforme.
5
Reserve.
6
Tire as cascas das bananas da terra e corte em fatias de 5 cm (não muito grossas).
7
Montagem:
Pegue uma fatia de banana e recheie com o creme, coloque a outra fatia fechando bem.
8
Tire o excesso de creme dos lados, passe no ovo batido e na farinha de trigo.
9
Frite em óleo quente (moderado) até dourar.
10
Passe para um refratário com papel toalha para tirar a gordura.
11
Sirva e saboreie com um molho de sua preferência.