30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de vagem cozida no vapor ou com pouca água
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300 g de carne bovina bem moída
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300 g de carne suína sem gordura moída
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Coentro moído
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1 tablete de caldo carne
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1 pedaço pimenta de cheiro
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4 colheres molho de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue as carnes junto com 1 fio de óleo, a cebola, o alho, a pimenta-de-cheiro
- 2
e o coentro.
- 3
Frite bem, em seguida coloque a água, o molho de tomate, sal, o caldo de carne, a pimenta branca e o orégano.
- 4
Deixe ferver até secar o caldo.
- 5
Em seguida coloque a vagem escorrida e mexa bem por alguns minutos.
- 6
Coloque cheiro verde por cima (cebolinha e coentro).
