30min
Ingredientes (6 porções)
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4 sachês de tempero (sazón)
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100 g de queijo parmesão ralado (ralo grosso)
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Óleo para fritar o suficiente para cobrir as rodelas de berinjela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas em rodelas de mais ou menos 0,5 cm, tempere-as com todo o conteúdo dos sachês.
- 2
Passe-as na farinha de trigo em seguida nos ovos ligeiramente batidos e por útimo no parmesão ralado.
- 3
Faça uma pequena pressão para o queijo grudar na beringela.
- 4
Frite em óleo quente, coloque para escorrer em papel toalha e sirva a seguir, quentinhas e crocantes.
