Carne Oriental

Name: Carne Oriental
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 g de alcatra cortada em tirinhas fininhas; 1 cebola pequena cortada em cubos; 2 dentes de alho amasados; 1/2 pimentão em cubos; 4 colheres de sopa de azeite; 4 xícaras de couve chinesa (acelga) em tirinhas finas; 3 colheres de sopa de molho shoyu; Tempero em pó para carnes a gosto

Foto: Ninha Santos

Preparo 30 MIN

Rendimento 5 porções

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Virginia Souza Membro desde 2010

Ingredientes

500 g de alcatra cortada em tirinhas fininhas
1 cebola pequena cortada em cubos
2 dentes de alho amasados
1/2 pimentão em cubos
4 colheres de sopa de azeite
4 xícaras de couve chinesa (acelga) em tirinhas finas
3 colheres de sopa de molho shoyu
Tempero em pó para carnes a gosto

Modo de Preparo

Leve ao fogo a cebola o alho e o pimentão regados com o azeite e refogue até que fiquem macios (não doure).
Coloque a carne e refogue até que ela cozinhe e comece a fritar (cuidado não deixe tostar).
Junte a couve chinesa (acelga), regue com o molho shoyu e misture tudo até os ingredientes todos se misturarem.
Sirva com arroz branco.

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