Name: Medalhão de frango ao molho de milho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango cortados redondos com cortador de biscoitos; 1 colher de sopa de tempero (alho, sal, pimenta do reino e vinagre); 8 fatias finas de bacon; 2 colheres de sopa de margarina; 1 lata de milho verde; 1 lata creme de leite; 1 pitada de caldo de galinha; 1 pitada de pimenta do reino

Medalhão de frango ao molho de milho

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@ Luana Pinheiroh

@ Fabiana cristine da silva

@ Priscila Leite Albanez

@ Thiago costa Silva

@ Danielle Cabral

@ Luana Pinheiroh

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Por Eliana Mota A. Ourives

Ingredientes (8 porções)

2 peitos de frango cortados redondos com cortador de biscoitos
1 colher de sopa de tempero (alho, sal, pimenta do reino e vinagre)
8 fatias finas de bacon
2 colheres de sopa de margarina
1 lata de milho verde
1 lata creme de leite
1 pitada de caldo de galinha
1 pitada de pimenta do reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Temperar os medalhões, enrolar em sua volta a fatia de bacon prendendo-as com um palito.
2
Aqueça uma frigideira com as 2 colheres de margarina, no fogo baixo frite os medalhões virando-os sempre para que eles fritem sem que queime-os.
3
Retire-os da frigideira e reserve.
4
No liquidificador bata o milho com o creme de leite e os temperos, refogue-o na gordura da frigideira, mexa bem, experimente o sal.
5
No refratário coloque o molho e os medalhões.
6
Sirva-os com arroz verde, feito com espinafre.
7
Um belo prato verde e amarelo para servirmos na copa.
8
Bom apetite.