Name: Pavê de bombom
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 ml de leite de coco; 7 bombons redondos; 2 colheres de sopa de maisena; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de leite condensado; 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite; 2 ovos; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de coco ralado

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Por Priscila Santana

Ingredientes (8 porções)

200 ml de leite de coco
7 bombons redondos
2 colheres de sopa de maisena
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
2 vezes a mesma medida (da lata) de leite
2 ovos
1 lata de creme de leite
1 pacote de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Dissolva a maisena no leite, junte o leite condensado, o leite de coco e as gemas.
2
Bata tudo no liquidificador.
3
Coloque em uma panela grande e leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.
4
Quando estiver um mingau, tire do fogo e deixe esfriar.
5
Pique os bombons em pedaços bem pequenos e forre o fundo do pirex.
6
Cubra com o mingau e reserve.
7
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite sem o soro.
8
Misture tudo e coloque por cima do pavê.
9
Polvilhe o coco ralado.
10
Sirva gelado. Se quiser, decore com bombons picados na hora de servir.