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Bolo maravilhoso da Suzi Salmazo

2 4.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 5 colheres de sopa de achocolatado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de leite

Recheio:

  • 600 g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de conhaque
  • 200 g de nozes (picadas)

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em ponto de neve.
  2. Reserve.
  3. Bata as gemas com açúcar até dobrar de volume, junte a farinha peneirada com o achocolatado, e o fermento, retire da batedeira, acrescente as claras em ponto de neve.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180° graus, reserve.
  5. Em uma panela, acrescente o chocolate picado, o creme de leite e o mel.
  6. Quando abrir fervura, retire do fogo e junte o conhaque e as nozes, não pode parar de mexer para não queimar o chocolate.
  7. Se quiser modele as trufas e leve para gelar.
  8. Prepare a cobertura acrescentando creme chantilly na massa de trufa.
  9. Decore com nozes e cerejas.

PELA WEB

Comentários

  • Ele é muito fofo, de tão macio quase não se consegue cortar. Uma delícia.Parabens!...

  • Se vc quiser incremenar com cerejas aomarraquino, vai ficar mais gostoso ainda, ou então, raspas de chocolate branco ou chocolate comum, fica uma maravilha.

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