Name: Guisado enformado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 800 g de carne moída (patinho, coxão mole); 3 ovos; 1 pãozinho amanhecido; 1/2 xícara de leite; 1/2 cebola picada; 1 cenoura picada; Salsinha e cebolinha picadas; Noz-moscada; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de parmesão ralado; Manteiga e farinha para untar a forma

Guisado enformado

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Por DANTE REALI MUSSOI

Ingredientes (6 porções)

800 g de carne moída (patinho, coxão mole)
3 ovos
1 pãozinho amanhecido
1/2 xícara de leite
1/2 cebola picada
1 cenoura picada
Salsinha e cebolinha picadas
Noz-moscada
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de parmesão ralado
Manteiga e farinha para untar a forma

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Em uma tigela esmigalhar o pão e misturar com o leite.
2
Juntar o guisado, cebola, cenoura, salsinha e cebolinha, sal, noz-moscada, ovos, parmesão e misturar bem.
3
Em um refratário untar com a manteiga, enfarinhar e colocar a mistura de carne.
4
Levar ao forno pré-aquecido por mais ou menos 1 hora.
5
Servir com arroz branco e salada verde.