Name: Bolo de laranja com coco e calda de chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 laranjas médias; 3/4 xícara (chá) de óleo de milho; 3 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar; Gotas de baunilha; 1 pitada de sal; 50 g de coco ralado em flocos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 colheres (sopa) de leite; 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) cheia de margarina sem sal; 100 g de chocolate meio amargo picado; Granulado de chocolate à gosto para decorar

Ingredientes (20 porções)

3 laranjas médias
3/4 xícara (chá) de óleo de milho
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
Gotas de baunilha
1 pitada de sal
50 g de coco ralado em flocos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de chocolate

3 colheres (sopa) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) cheia de margarina sem sal
100 g de chocolate meio amargo picado
Granulado de chocolate à gosto para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Descasque as laranjas tirando a parte branca e a parte central para não amargar.
2
Bater no liquidificador juntamente com o óleo, os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal, bater bem.
3
Despejar numa vasilha e colocar farinha de trigo, o côco ralado e o fermento misturar bem com colher-de -pau
4
Colocar numa forma retangular untada com margarina e polvilhar com açúcar.
5
Levar ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos.
6
Calda:
Colocar em uma panela, o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina levar ao fogo até engrossar, desligar o fogo e acrescentar o chocolate meio amargo picado e misturar bem.
7
Retire o bolo do forno ainda quente fure com um garfo e jogue a calda por cima.
8
Decore com chocolate granulado.