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Bolo de laranja com coco e calda de chocolate

7 5.0
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  • Imagem enviada por Rosane Dias
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 10

Ingredientes

  • 3 laranjas médias
  • 3/4 xícara (chá) de óleo de milho
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Gotas de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de coco ralado em flocos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de chocolate:

  • 3 colheres ( sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) cheia de margarina sem sal
  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • Granulado de chocolate à gosto para decorar

Modo de Preparo

  1. Descasque as laranjas tirando a parte branca e a parte central para não amargar.
  2. Bater no liquidificador juntamente com o óleo, os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal, bater bem.
  3. Despejar numa vasilha e colocar farinha de trigo, o côco ralado e o fermento misturar bem com colher-de -pau
  4. Colocar numa forma retangular untada com margarina e polvilhar com açúcar.
  5. Levar ao forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos.

Calda:

  1. Colocar em uma panela, o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a margarina levar ao fogo até engrossar, desligar o fogo e acrescentar o chocolate meio amargo picado e misturar bem.
  2. Retire o bolo do forno ainda quente fure com um garfo e jogue a calda por cima.
  3. Decore com chocolate granulado.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz 2 alterações, diminui oaçúcar para 1 xícara e umas das laranjas q estava bem amarelinha coloquei metade com a casca.....ficou Maravilhoso!!!!

  • Fiz duas alterações, diminui o açúcarpara 1 xic e pegueiuma laranjaq estava bem amarelinha ecoloquei a metadedela com a casca...ficou Maravilhoso!!!!!

  • O meu bolo ficou uma delícia mas ele não cresceu muito ficou como uma queijadinha e fiz igual a receita pede Sara por que ele ficou assim? Alguém pide me da uma dica?

    • Será q sua massa ficou muoto líquida?!!! O tamanhodalaranja e do ovo podem dar diferençae ai o bolo fica mais cremoso, caso tenhaficado acresente um pouco mais de faringa, isso ja aconteceucomigo e resolvifazendoisso,

  • Maravilhoso! !!! acabei de fazer... delícia. ....

  • Maravilhoso!!!! Todos gostaram muito, foi sucesso. ...

  • ficou uma delícia.... meu filhote e marido adoraram .... eu fiz em uma caneca plastica de medida, cresceu bastante mais não transbordou.. perfeito...

  • Acabei de fazer, uma delícia!!

  • Fiz hj .. Maravilhoso fica bem fofinho e não fica pesado por causa do óleo, não tinha óleo de milho fiz com o de soja mesmo, a familia adorou eu recomendo aprovado...

  • Não tinha baunilha nem o coco ralado, e substitui o óleo de milho por óleo de soja comum. Ficou fofo e uma delicia!

  • Perfeito, rapidinho de fazer e fica muito bom, fiz sem o coco ralado pq não tinha em casa mas imagino q deve ficar ainda melhor com ele, parabéns!

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