Name: Bolo de carne moída
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne moída; 2 fatias de pão de forma ralado; 1 cebola média ralada; 5 dentes de alho amassados; 2 cenouras médias ralada; 1 pimentão verde e 1 vermelho bem picadinhos; 2 tomates vermelhos firmes sem sementes picados; 1 ovo; Salsinha e cebolina picadinhas; Sal e pimenta a gosto; 200 g de mussarela ralada ou em fatias; 200 g de presunto em fatias

Bolo de carne moída

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Por Idalina Lopes

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de carne moída
2 fatias de pão de forma ralado
1 cebola média ralada
5 dentes de alho amassados
2 cenouras médias ralada
1 pimentão verde e 1 vermelho bem picadinhos
2 tomates vermelhos firmes sem sementes picados
1 ovo
Salsinha e cebolina picadinhas
Sal e pimenta a gosto

Recheio

200 g de mussarela ralada ou em fatias
200 g de presunto em fatias

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma travessa rale o pão no ralador grosso e os demais ingredientes.
2
Unte uma forma com óleo, coloque metade da massa.
3
Recheie com a mussarela e o presunto, coloque por cima o resto da massa.
4
Regue com um fio de óleo.
5
Leve para assar em forno médio.
6
Depois de assado jogue por cima uma lata de molho de tomate refogado e queijo parmesão ralado.