Frango ao molho especial da Janá

Tempere o peito de frango a gosto, depois corte-o em cubos coloque para refogar em uma panela grossa.

Depois de refogado acrescente a cenoura em cubos, quando a cenoura começar a cozer, acrecente o chuchu e a batata em cubos, cozinhe até ficar ao dente, separe.

Em outa panela coloque o leite o sal a gosto, e engrosse com a maizena já dissolvida em um pouco de água, quando formar um mingual, apague o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo suavemente, separe.

Em uma refrataria coloque o frango, cubra com o molho branco, e polvilhe o queijo, leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 15 minutos, em temperatura de 180º. Acompanha arroz branco.

Tenham um bom apetite.