Ingredientes (15 porções)
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1/2 pimentão (verde/vermelho) bem picadinho
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1/2 cubinho de caldo de carne esmigalhado
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4 colheres de sopa de mistura em pó para creme de cebola
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Óleo para fitar
Modo de preparo
- 1
Numa tigela misture a carne moída com o alho, cebola, pimentão, o caldo de carne, a metade do creme de cebola, sal e pimenta-do-reino.
- 2
Depois "descasque" o pedacinho da linguiça e esmague-a com o auxílio de um garfo e doure levemente na frigideira acompanhada do orégano, ao seu gosto, reserve.
- 3
Tendo uma colher de sopa como medida, pegue porções da carne e e abra na palma da mão, "recheie" com um pouquinho da mistura de calabresa e feche fazendo as bolinhas.
- 4
Agora passe uma por uma na farinha de rosca.
- 5
Aqueça um pouco de óleo e doure as almôndegas de todos os lados, delicadamente, para que não quebrem.
- 6
Numa panela à parte, leve ao fogo o molho de tomate e o restante do creme de cebola dissolvido na água.
- 7
Junte os bolinhos ao molho e deixe em fogo baixo para apurar por 15 minutos.
- 8
Antes de desligar o fogo, corte um das almôndegas para conferir se está totalmente cozida! Agora é só se deliciar.
Informações adicionais
Sugestões: essa receita é muito suave e saborosa, fica super macio, desmancha na boca! Sirva acompanhado de arroz branquinho e capriche no molho. Se desejar na hora de servir, salpique mussarela ralada e cheiro verde a gosto.
