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Bolo de bananas ou maçã - farofa

1 5.0
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  • Imagem enviada por Penelope Brito
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 xícaras de amido de milho
  • 2 xícaras de farinha
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara e 1/2 de margarina
  • 1 xícara e 1/2 de leite
  • 1 colher de sopa e 1/2 de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 100 g de passas
  • 1 dúzia de bananas ou 6 maçãs médias
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Fazer uma farofa com o amido de milho, a farinha, o fermento, o açúcar, e a margarina.
  2. Colocar uma camada de farofa na assadeira, cobrir com as bananas e passas, ou maçãs, polvilhar canela, e colocar o restante da farofa, ir fazendo assim até terminar a farofa.
  3. Bater os ovos e o leite e despejar por cima.
  4. Levar ao forno quente, até você espetar com um palito e este sair limpo, em torno de 30 minutos.
  5. Este bolo é rápido, muito gostoso e ideal para lanches.

PELA WEB

Comentários

  • Como estava num dia "sem ingredientes", fiz algumas adaptações? Usei apenas a metade dos ingredientes e duas peras que estavam quase estragando. A manteiga usei 1/3 da medida original. E ficou mais tempo no forno (uns 45 minutos a 180 ºC), mas o resultado foi delicioso? :)

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