1h 20min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg filé de tilápia (é barato, gostoso e não tem espinha)
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1 colher de sopa de gengibre ralado ou socado
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2 cebolas médias cortadas em pedaços grandes
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2 limões (que podem ser substituídos por laranjas, pois o sabor do limão com o gengibre fica bem forte)
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Sal a gosto (cerca de 2 cubos de knorr de peixe)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes em uma vasilha, exceto a cebola, e coloque os filés de peixe.
- 2
Deixe alguns minutos para o tempero "pegar".
- 3
Espalhe os filés numa travessa ou tabuleiro untado com uma quantidade razoável de azeite.
- 4
Espalhe os pedaços de cebola por cima.
- 5
Coloque no forno em temperatura bem baixa (pois o peixe cozinha no próprio caldo do tempero e assa bem rápido).
- 6
No período em que está assando, abra de vez em quando o forno e regue o peixe com o caldo que estará no tabuleiro.
- 7
Assim que ele estiver com uma certa cor e a cebola cozida, está pronto!
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Informações adicionais
Obs.: É aconselhável usar um pouco de algum corante para quem não gosta do peixe bem branquinho.
