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  • Imagem enviada por Cláudia Fernandes Pardo
Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 4

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 tomates picados
  • 1 colher sopa de coentro picado
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de salsinha picada
  • 2 xícaras de proteína texturizada de soja escaldada em 1 xícara de água com 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1 colher de chá de molho inglês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres sopa de farinha de trigo
  • Óleo suficiente para fritar

Modo de Preparo

  1. Fazer o refogado com os 8 primeiros ingredientes.
  2. Acrescentar a soja já escorrida e os demais ingredientes, deixe em fogo médio, mexendo sempre até começar a grudar no fundo da panela.
  3. Deixe esfriar, enrole com um pouco de manteiga ou farinha nas mãos e empane com farinha de trigo.
  4. Frite em óleo em fogo médio.
  5. Escorra e sirva de acordo com a sua preferência.

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Comentários

  • Da para ser assado?? Se sim, quanto tempo..

  • Já comi e ameiii! Muito bom mesmo!

  • receita muito boa! amei, farei mais vezes. ;)

    • Que bom que gostou. Fico feliz. Obrigada !

  • adorei a receita pois a soja é muito saudavel

    • que bom Alzenir, obrigada

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