Batata assada com molho de requeijão e bacon

Lave bem as batatas sem retirar a casca.

Em seguida enrole-as em papel alumínio e coloque no forno.

Retirar após estarem assadas na medida certa, fazer teste do palito.

Enquanto isso frite o bacon em pedaços maiores para que fiquem macios e carnudos.

Após fritos, misturá-los ao requeijão e colocar um pouco de água para dissolver e ficar fácil de misturar.

Não é necessário acrescentar sal, pois o bacon já dá o sabor.

Após terminar o molho, retirar as batatas do forno e descascá-las cortando em rodelas ou pedaços.

Se preferir pode rechear as batatas com o molho.