Name: Feijão à moda campista
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de feijão; 1/2 linguiça calabresa; 1 tablete de tempero para carne; 1/2 lata de cerveja; 4 dentes de alho; 2 cebolas medias; Azeite; Salsinha; Sal; Pimenta-do-reino

Ingredientes (10 porções)

500 g de feijão
1/2 linguiça calabresa
1 tablete de tempero para carne
1/2 lata de cerveja
4 dentes de alho
2 cebolas medias
Azeite
Salsinha
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe o feijão na moda tradicional, quando estiver cozido, reserve.
2
Em uma panela a parte refogue a linguiça o alho a cebola e a salsinha no azeite, quando estiver tudo refogado adicione a cerveja e o tablete de tempero de carne.
3
Deixe cozinhar até reduzir pela metade o volume inicial, coloque 3 conchas de caldo de feijão dentro da panela onde está o refogado, adicione o sal e pimenta a gosto.
4
Devolver tudo dentro da panela de feijão cozido e mexer bem até ficar um caldo mais grosso.