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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 4 ovos batidos
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 1/2 xícara de chá de abobrinha cortada em tiras finas
  • 1 colher de sopa de água
  • 1/2 xícara de chá de cogumelos
  • 1 pitada de pimenta páprica
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola.
  2. Junte a abobrinha e refogue por 1 minuto, reserve.
  3. Em uma tigela junte os ovos batidos, a água, o sal e a páprica.
  4. Despeje em uma frigideira antiaderente ligeramente untada e deixe dourar de um lado.
  5. Vire a omelete e espalhe a abobrinha e os cogumelos, polvilhe com sal e dobre a omelete ao meio.

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Comentários

  • Amei

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