Name: Charuto da Dinha
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de carne moída; 500 g de arroz cru; 2 cebolas médias picadas; 6 dentes de alho picados; Cheiro verde a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Sal a gosto; 10 fatias de bacon; 5 tomates fatiados; 2 tabletes de caldo de carne; 2 maços de couve ou 1 repolho e 1 acelga

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Por Audry Tiemi

Ingredientes (6 porções)

500 g de carne moída
500 g de arroz cru
2 cebolas médias picadas
6 dentes de alho picados
Cheiro verde a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
10 fatias de bacon
5 tomates fatiados
2 tabletes de caldo de carne
2 maços de couve ou 1 repolho e 1 acelga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Pique os temperos e misture com a carne moida e arroz cru.
2
Com as mãos, modele o mistura em formato de charuto e reserve.
3
Em uma panela grande, ferva 'agua e escalde as folhas so para amolecer um pouco para facilitar embrulhar os charutos.
4
Embrulhe os charutos e reserve.
5
Em uma panela grande, forre o fundo com algumas folhas, coloque uma camada de charuto, algumas fatias de tomate e bacon, coloque outra camada de charutos e assim por diante.
6
Cubra com agua fervente e dissolva os tabletes de caldo de carne.
7
Deixe cozinhar até ficarem macios.