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Doce de batata doce com coco
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Doce de batata doce com coco@ Nilton Lopes
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A
Por Audry Tiemi

Ingredientes (20 porções)

  • 1 kg batata doce cozida e amassada
  • açúcar500 g de açúcar
  • leite de coco1 vidro leite de coco
  • água1/2 copo de água
  • coco ralado50 g de coco ralado
  • gelatina2 pacote gelatina sem sabor

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a gelatina conforme indicado pelo fabricante.

  2. 2

    Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela.

  3. 3

    Colocar em uma forma untada com margarina e levar à geladeira para esfriar.

  4. 4

    Cortar em quadrados ou da forma desejada e servir.

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