20min
Por Karina
Ingredientes (6 porções)
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150 g de marshmallow (tipo Fini) cortados ao meio
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250 g de chocolate meio amargo de boa qualidade picado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a garrafa de creme de leite no freezer por 20 minutos.
- 2
Leve ao fogo baixo a água fervente, o chocolate picado, a mateiga e os marshmallows.
- 3
Mexa lentamente até que todos os ingredientes derretam, formando um creme brilhante.
- 4
Acrescente a baunilha, mexendo.
- 5
Esquanto a mistura de chocolate esfria um pouco, bata o creme de leite na batedeira até que forme um chantilly.
- 6
Misture ao chantilly a massa de chocolate mexendo delicadamente de cima para baixo, para que não se perca os furinhos.
- 7
Coloque em taças ou numa travessa e decore com chocolate branco ralado.
- 8
Você também pode usar essa receita como recheio ou cobertura de bolo, pois ela fica bem firme.
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