1h
Ingredientes (8 porções)
Recheio
-
-
-
Suspiro
-
-
-
1 colher de chá de caldo de limão
-
1 colher de chá (rasa) de raspas de limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as maças, corte-as em fatias finas e arrume em um refratário ligeiramente untando com manteiga.
- 2
Misture bem o leite condensado com as 3 gemas, coloque em uma peneira e derrame sobre as maças.
- 3
Leve ao forno brando até que as maças fiquem macias e a mistura ligeiramente cremosa.
- 4
Retire do forno e prepare o suspiro.
- 5
Bata na batedeira em velocidade alta as 3 claras com o açúcar, o caldo de limão e as raspas de limão, até formar um suspiro bem consistente.
- 6
Coloque o suspiro cuidadosamente sobre o recheio das maças e leve outra vez ao forno apenas para secar e dourar.
Veja também…
Bolo surpresa de maçã
Surpresa de maçãs
