Name: Bolo Mousse de Maracujá
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 gemas; 3 claras em neve; 3 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 e ½ xícaras de açúcar; 3 colheres (sopa) cheias de margarina; 1 xícara de leite (aproximadamente); 4 colheres de achocolatado; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; ½ lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado como medida); 1 caixa de gelatina sabor maracujá

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 gemas
3 claras em neve
3 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 e ½ xícaras de açúcar
3 colheres (sopa) cheias de margarina
1 xícara de leite (aproximadamente)
4 colheres de achocolatado

Recheio e Cobertura

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
½ lata de suco concentrado de maracujá (use a lata de leite condensado como medida)
1 caixa de gelatina sabor maracujá

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até virar um creme homogêneo.
2
Coloque aos poucos farinha de trigo e leite alternadamente.
3
Coloque as claras batidas em neve. Por fim, acrescente o achocolatado. Despeje em uma assadeira de fundo removível untada e enfarinhada.
4
Leve ao forno até que se espete uma faca e essa saia limpa.
5
Recheio e cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 1 hora.
6
Corte o bolo ao meio e coloque a fatia de baixo de novo na fôrma de fundo removível.
7
Coloque 1/3 da mousse e por cima coloque a outra fatia do bolo. Despeje o restante da mousse por cima da torta e leve à geladeira por umas 3 horas.