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Doce de leite em pó com coco

1 5.0
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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 lata de leite em pó (ou 400 g)
  • 1 kg de açúcar
  • 2,7 l de água fria ou morna
  • 1/2 coco seco ralado

Modo de Preparo

  1. Dissolva o leite em pó completamente (leite reconstituído em 3 litros).
  2. Acrescente o açúcar até dissolvê-lo, leve ao fogo médio mexendo constantemente.
  3. Após 1 hora de cozimento acrescente o coco ralado, deixe agora em fogo baixo, sempre mexendo até que o volume inicial tenha reduzido a metade.
  4. Use um caldeirão que tenha sempre o dobro da capacidade dos ingredientes (mais ou menos 7 litros).

PELA WEB

Comentários

  • Vou fazer! Deve ficar maravilhoso!

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