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Abadejo com Banana e Azeitona
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I
Por Ivis Godinho

Ingredientes (9 porções)

  • 500g de filé de abadejo
  • 5 bananas da terra cozidas
  • azeitonaAzeitonas (a gosto)
  • salSal
  • cebola1 cebola média
  • tomate1 tomate médio
  • salsaSalsinha ou coentro
  • alho2 dentes de alho
  • azeiteAzeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o abadejo com o alho, vinagre e sal (a gosto).

  2. 2

    Cozinhe as bananas e reserve.

  3. 3

    Refogue a cebola e o tomate picados.

  4. 4

    Coloque os filés e as azeitonas e rofogue mais um pouco ,junto com a salsinha ou o coentro.

  5. 5

    Coloque a água.

  6. 6

    15 minutos depois de colocado no fogo, coloque a banana e espere secar.

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