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Angu Mineiro
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@ Renata Godinho Reis
@ Jaqueline Monique Araujo
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O
Por Olívia Santos

Ingredientes (1 porção)

  • água2 litros de água fervendo
  • 1/2 kg de fubá mimoso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Desmanchar o fubá num pouco de água fria ou jogar na água fervendo e mexer rapidamente. Mexer sem parar com uma colher de pau, com o fogo alto.

  2. 2

    Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, reduzir o mínimo o fogo e continuar mexendo até despregar.

  3. 3

    Despeje-o em travessa e sirva.

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