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Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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10min
Ingredientes (1 porção)
-
2 litros de água fervendo
- 1/2 kg de fubá mimoso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Desmanchar o fubá num pouco de água fria ou jogar na água fervendo e mexer rapidamente. Mexer sem parar com uma colher de pau, com o fogo alto.
- 2
Quando a massa começar a grudar no fundo da panela, reduzir o mínimo o fogo e continuar mexendo até despregar.
- 3
Despeje-o em travessa e sirva.
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