40min
Por Maria do Socorro
Ingredientes (8 porções)
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1 colher (sobremesa) de pimenta calabresa
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1 colher (sobremesa) de molho de soja (cuidado para não salgar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare o tempero da costela amassando o alho com o sal, acrescentando a pimenta, o vinagre e o molho de soja.
- 2
Tempere a costela.
- 3
Coloque no fundo da panela de pressão, os pedaços da costela com a parte do osso virada para baixo.
- 4
Acrescente a línguiça cortada em pedaços por cima da costela.
- 5
Leve a panela ao fogo, assim que pegar pressão, marque mais ou menos 35 minutos e desligue.
- 6
Tire a pressão e leve ao fogo por mais uns 2 minutos para dourar.
- 7
Fica bem macia e saborosa.
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